Sancocho Trifásico

Sancocho Trifásico

  En el blog ya les he compartido dos recetas para hacer diferentes tipos de sancocho colombiano que son la receta para hacer sancocho de costilla de res y sancocho de gallina. Ambas son absolutamente…

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Pan Mojicón

Pan Mojicón

Pan

  Los mojicones o piñitas, como les llaman en otras partes del país, son panes dulces deliciosos cubiertos con azúcar y que se consiguen fácilmente en muchas panaderías colombianas. Se me hace difícil pensar en…

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Natilla de Arequipe (Dulce de Leche)

Natilla de Arequipe (Dulce de Leche)

  Estamos a principios de diciembre y en mi casa ya estamos en modo de Navidad. El árbol lo pusimos y lo decoramos hace unos días y ya he preparado varias recetas navideñas para que…

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Sopa de Plátano Colombiana

Sopa de Plátano Colombiana

  Esta es otra sopa que me tomó bastante tiempo en preparar por la falta de plátanos verdes. Siempre que iba al supermercado terminaba encontrando plátanos demasiado maduros y no verdes. Y cuando quiero hacer…

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Plátanos Maduros Con Queso y Bocadillo (Pasta de Guayaba)

Plátanos Maduros Con Queso y Bocadillo (Pasta de Guayaba)

  He tratado de hacer esta receta por un buen tiempo, pero encontrar el momento perfecto fue muy difícil. Cada vez que iba al supermercado solo encontraba plátanos súper verdes que dejaba madurar en la…

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Ponqués o Muffins de Arándanos

Ponqués o Muffins de Arándanos

  Acá en EE.UU. se hacen muchas cosas con arándanos durante el verano porque están en temporada desde abril hasta septiembre. Se ven arándanos por toneladas en el supermercado y por supuesto, ahí es cuando…

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