Salsa Para Pizza Sin Cocción

 

Una de las cosas que disfruto mucho hacer en casa con mi familia es hacer pizza casera. Cada vez que nos reunimos para hacer pizza nos reímos, conversamos y disfrutamos comiendo algo que todos hicimos desde cero, incluyendo la masa, que por cierto si pulsas aquí podrás ver la receta, y la salsa para pizza.

English version

Hace varios años publiqué esta receta para hacer salsa para pizza que es deliciosa. Y hoy te voy a mostrar cómo hacer otro tipo de salsa sin tener que cocinarla. Es mucho más rápido hacerla y queda riquísima, sobre todo si la sazonas bien. Para hacerla utilizamos tomates enlatados y así obtenemos una textura más rústica.

La razón por la que usamos tomates en lata es porque es prácticamente una tradición aquí en EE.UU. ya que los inmigrantes italianos del siglo pasado la hacían de esa manera. Y no solo por eso, sino porque es muchísimo más rápido que tener que cocinar los tomates para hacer una salsa para pizza tan sencilla.

¡Buen provecho!

 

 

 

 

Salsa Para Pizza Sin Cocción

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Salsa Para Pizza Sin Cocción
Serves: 2 tazas

Ingredients

  • 1 lata (14.5 onzas o 411 gr) de tomates enteros
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de albahaca seca
  • ¼ cucharadita de azúcar
  • Sal y pimienta al gusto

Instructions

  1. Vierte los tomates con la salsa en un contenedor mediano y tritúralos muy bien con las manos hasta que obtengas la textura que desees. También puedes usar una lata de tomates triturados.
  2. Sazona la salsa con la cebolla en polvo, ajo en polvo, orégano, albahaca, azúcar, sal y pimienta.

Notes

La salsa puede durar entre 1-2 semanas si la refrigeras dentro de en un contenedor hermético y hasta 3 meses si la congelas en una bolsa resellable.

https://www.sweetysalado.com/2019/03/salsa-para-pizza-sin-coccion.html

 

 

 

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