Papas Asadas Al Horno

 

Hoy les traigo otro plato acompañante que es súper delicioso, papas asadas al horno. Salen calienticas del horno, crujientes por fuera y blanditas por dentro. Si les gusta la papa, entonces esta esta es la receta perfecta para hacer, y fuera de eso, es mucho más saludable que las papas fritas.

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No sé si ya les había contado antes, pero mi hermana es una de esas personas que se hacen morir por comer cualquier tipo de papa, las adora. Y cuando hago esta receta siempre tengo que hacer un poquito más para poder que ella tenga ese gustico.

Y como con cualquier otra receta de papa, este plato sirve para acompañar cualquier otra comida. O, si prefieren, las pueden servir solas con ají picante colombiano o ají verde.

¡Buen provecho!

 

 

 

 

Papas Asadas Al Horno

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Papas Asadas Al Horno
Categoría: Papas, Plato Acompañante
Porción: 4

Ingredientes

  • 1½ lb de papa roja mediana o pequeña
  • 2-3 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 ajos, finamente picados
  • ¾ cucharadita de sal, o al gusto
  • ½ cucharadita de pimienta negra, o al gusto
  • ½ taza de cilantro, picado (Opcional)

Preparación

  1. Pre-calienta el horno a 400ºF (204ºC).
  2. Lava y seca bien las papas. Córtalas a la mitad o en cuartos.
  3. En un recipiente grande mezcla el aceite, ajos, sal y pimienta. Agrega las papas y revuelve bien para que queden bien cubiertas con la mezcla.
  4. Coloca las papas en una lata para hornear y hornéalas por 45 minutos a 1 hora, o hasta que estén doradas. Asegúrate de revolverlas a mitad de cocción para que se horneen por todos lados. Remueve las papas del horno, agrega el cilantro y sírvelas inmediatamente.
https://www.sweetysalado.com/2015/11/papas-asadas-al-horno.html

 

 

 

7 Comentarios

  1. Jacqueline Xajchu
    noviembre 21, 2015 / 8:09 pm

    Muchas encanta esta receta. Una pregunta de la receta de lomo al horno. Puedo utilizar SIDRA DE MANZANA en vez de vinagre?

    • Sweet y Salado
      noviembre 22, 2015 / 4:40 am

      No, la sidra de manzana es un jugo que se hace con manzanas y el vinagre de sidra de manzana es el jugo fermentado que se convierte en ácido, y es ese ácido con saborcito a manzana que necesitas para la receta del lomo al horno.

  2. Jacqueline Xajchu
    noviembre 21, 2015 / 8:29 pm

    Cual es la otra receta del dia? Porque sólo puedo ver el de las papas.

    • Sweet y Salado
      noviembre 22, 2015 / 4:41 am

      Solo publico una receta por semana y la de esta semana es la de las papas al horno.

  3. Francesca Bautista
    noviembre 23, 2015 / 12:55 pm

    Muy buena receta me encanta, mis felicitaciones por tu trabajo.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

  4. Anonymous
    marzo 1, 2016 / 4:04 pm

    Diana: gracias por esta saludable receta, la preparé y quedó deliciosa. Tengo una duda ¿puedo utilizar papas criollas? Un saludo.

    • Sweet y Salado
      marzo 1, 2016 / 5:16 pm

      Sí, la receta también la puedes hacer con papa criolla. Si te encuentras en EE.UU. y estás usando papa criolla congelada, el tiempo de cocción va a ser por menos tiempo ya que esa papa viene precocida para poder empacarla.

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