Cómo Cortar Una Piña

 

En la entrada de hoy no les comparto una receta, sino más bien una técnica de cómo cortar una piña. Recuerdo muy bien que cuando era niña para mí era todo un misterio saber cómo pelaban una fruta tan grande para luego servirla en pedazos. Y la verdad es que es algo muy, pero muy sencillo de hacer.

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Cuando voy al supermercado siempre compro una o dos piñas. Como ya saben, no es que me guste mucho comer fruta, pero sí me gusta mucho consumirla en un salpicón, ensalada de frutas y casi siempre la uso para hacer mi batido verde que es parte de mi desayuno casi todas las mañanas.

Para escoger una buena piña primero me fijo en su aspecto. Me fijo bien que tenga buen color, que las hojas no estén cafés, ni marchitas, que la parte inferior no esté muy dañada y que tenga buen olor a piña. Siempre huelo la parte de abajo, que es lo que empieza a madurar primero. Si huele bastante a piña y está amarillita, está lista para comer. Si no huelo nada y está más bien verde, me la llevo a la casa y dejo que madure varios días antes de partirla. Es así de sencillo.

¡Buen provecho!

 

 

 

 

Cómo Cortar Una Piña

Cómo Cortar Una Piña

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Categoría: Dulces
Cómo Cortar Una Piña

Ingredientes

1 piña
  • 1 piña

Preparación

  1. Sobre una tabla para cortar, corta la parte superior e inferior de la piña con un cuchillo. Aprox. ¼-½ pulgada (0,64-1,27 cm).
  2. Coloca la piña sobre la parte inferior y empieza a pelar la cáscara desde arriba hacia abajo. Continúa este proceso guiándote por los ojos de la piña y sin quitarle mucha pulpa. Quítale los ojos que queden con la punta de un cuchillo o un pelador de papas.
  3. Llegado a este punto puedes cortar la piña en rodajas removiendo el corazón (Centro) con un cuchillo o un cortador de galletas pequeño. De lo contrario, corta la piña a lo largo para dividirla en cuatro pedazos.
  4. Coloca cada pedazo sobre la tabla para cortar y con el cuchillo remueve el corazón cortando desde arriba a abajo.
  5. Corta cada pedazo a lo largo y luego a lo ancho para obtener pedazos del tamaño deseado.

Nutrition information

https://www.sweetysalado.com/2015/07/como-cortar-una-pina.html

 

 

 

2 Comentarios

  1. Mayito Castillo
    julio 4, 2015 / 2:07 pm

    Me gusto la explicacion para cortar la piña de una manera mas facil de como yo, lo estaba haciendo. Gracias por compartirlo.

  2. Francesca Bautista
    julio 7, 2015 / 6:13 am

    Muy buena receta, te felicito guapa.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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