Thursday, December 28, 2017

Piña Colada (Español)


Para esta última receta del año decidí que fuera sencilla y también quería hacer una de esas recetas que me siguen pidiendo muchísimo. ¡¿Y qué mejor que terminar el 2.017 con una deliciosa piña colada?!


No exagero cuando les digo que cada vez que se aproxima una fecha especial empiezo a recibir varias peticiones para hacerla, muchas veces más de una vez. La buena noticia es que es uno de los cócteles más fáciles y deliciosos que pueden hacer. Y una mejor noticia es que si deciden hacerla sin ningún tipo de licor, sigue siendo espectacular.


Yo siempre hago dos tandas cuando la hago en casa. Hago una a la que le agrego más o menos ½ taza de ron y a la otra no le agrego nada de alcohol. Las dos son igual de deliciosas, especialmente si usan el ron que más les guste.


¡Buen Provecho!






PIÑA COLADA
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Ingredientes
4-5 porciones

  • 2 tazas (480 ml o 16 oz) de jugo de piña sin azúcar
  • 2 tazas (480 ml o 16 oz) de crema de coco dulce (Yo uso Coco Lopez)**
  • ½-¾ taza (120-180 ml o 4-6 oz) de ron o al gusto
  • 4 puñados de hielo
  • Rebanadas de piña y cerezas acarameladas para decoración

Preparación

1. Licúe todo muy bien en una licuadora y sirva. Decore con rodajas de piña y cerezas acarameladas si desea.

**Si no puede encontrar crema de coco dulce, la puede sustituir con 1 taza de leche de coco sin azúcar y 1 taza de leche condensada.




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