Friday, January 1, 2016

Aderezos Saludables


Cada año en enero, después de las fiestas decembrinas, trato de colocar algunas recetas saludables para tratar de coger el rumbo correcto y comer más saludable que como comimos el mes anterior. No solo se siente uno mejor, pero también se aprenden formas nuevas de preparar las comidas sin todas esas calorías. Lo chistoso es que casi todos mis seguidores siempre me piden las recetas grasosas y pesadas que se encuentran en Colombia. Solo uno que otro me pide recetas saludables muy de vez en cuando.


Así que, si están tratando de comer más saludable este año, como todos nosotros, estos aderezos bajos en calorías les van a servir muchísimo. Están hechos con ingredientes muy naturales y le van a agregar mucho sabor a las ensaladas sin esas calorías tan pesadas. Sí tengo que decir que yo adoooro comer mis ensaladas con aderezos regulares, así que por lo general hago los míos sin los ingredientes bajos en calorías y bajos en grasa, y solo le agrego una cantidad más mermada a mi comida.


Sin embargo, si ustedes quieren ser más estrictos y no quieren consumir más calorías de las que necesitan, estas recetas son una gran alternativa.

¡Buen Provecho!






ADEREZOS SALUDABLES


Vinagreta Básica
Las porciones varían

3   partes de aceite de oliva
1   parte de ácido (jugo de limón o vinagre)
     Sal y pimienta al gusto



Preparación

1. Mezcle todos los ingredientes en un recipiente o vaso y guarde la vinagreta en un recipiente hermético en el refrigerador. Puede durar fresco hasta 2 semanas.



Aderezo Ranchero
1½ taza (360 ml)

½     taza de suero de leche o sustituto
¾     de taza (250 gr) de yogurt griego sin grasa
1        cucharada de perjejil seco
1/8   cucharadita de eneldo seco
1       cucharada de cebollines secos
½     cucharadita de cebolla en polvo
¼     cucharadita de ajo en polvo
1       cucharadita de jugo de limón amarillo
         Sal y pimiena al gusto


Preparación

1. Mezcle todos los ingredientes en un recipiente o vaso y guarde el aderezo en un recipiente hermético en el refrigerador. Puede durar fresco hasta 2 semanas.




Aderezo de Frutos Rojos
2 tazas (480 ml)

1      taza (125 gr) de frutos rojos (frambuesas, fresas, moras)
½   taza (120 ml) de vinagre balsámico
¼   taza (60 ml) de aceite de oliva
1     cucharada de miel
       Sal al gusto

Preparación

1. Licúe todos los ingredientes en una licuadora y guarde el aderezo en un recipiente hermético en el refrigerador. Puede durar fresco hasta 2 semanas.




Síganme por FacebookInstagramTwitterPinterest y Google+
También se pueden suscribir a mi canal de videos de YouTube.
¿Quieren estar al día con futuras recetas? !Suscríbanse a este blog!

¡Gracias!




2 comments:

  1. Tiene una pinta muy rica y apetecible, te felicito.Muchos besos de las recetas tradicionales de cocina.

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...